L'intelligence des bâtiments au service de l'hôtellerie

Park Inn by Radisson à Wismar. L'avenir de l'hôtellerie a commencé.

L'idée qui se cache derrière

Répondre à l'essor du tourisme en proposant davantage de services aux clients et des processus parfaitement coordonnés.

La digitalisation et les exigences croissantes des clients placent les hôteliers et les exploitants d'hôtels devant de nouveaux défis. L'information numérique, qu'un client soit dans sa chambre ou non, joue un rôle central à cet égard.

Le système True Presence® de STEINEL fournit ces informations. Une fois analysées, celles-ci permettent de simplifier les processus récurrents dans le déroulement quotidien des activités de l'hôtel Radisson Park Inn. Il en résulte une affectation plus efficace et mieux ciblée du personnel de service, ainsi qu'une optimisation des processus opérationnels. Parallèlement, le fait de savoir avec certitude si le client est présent ou absent de sa chambre permet d'améliorer la gestion de l'éclairage, du chauffage et de la climatisation, et d'accroître le confort des clients.

Le projet

  • Client: Radisson Allemagne, MV Werften
  • Lieu: Wismar, Allemagne
  • État d'avancement des travaux : terminé en 2019
  • 98 chambres d'hôtel construites sur le modèle des bateaux de croisière
  • 98 détecteurs de présence True Presence®
  • Logiciel, matériel informatique et prestation de services

Aperçu général
Vue extérieure du parkinn Hotel by Radisson à Wissmar.
Les 98 chambres de l'hôtel Park Inn by Radisson à Wismar sont construites sur le même modèle que les cabines du plus grand paquebot de croisière au monde.
STEINEL True Presence monté sur un plafond
Le détecteur de présence True Presence®, récompensé pour son design, fournit, grâce à sa nouvelle technologie de détection, des données numériques qui sont également utilisées pour contrôler les processus opérationnels de l'hôtel.
Chambre d'hôtel dans laquelle un client vient d'entrer avec une valise.
Une technologie innovante à bord des navires de croisière modernes. À l'avenir, True Presence® sera également utilisé dans les cabines des navires.

Partenariats de développement. La nouvelle façon de penser et de travailler.

Ce qui a commencé par un appel d'offres international est devenu entre-temps un partenariat intense, presque amical, entre égaux. En collaboration avec STEINEL, MV Werften GmbH équipera plusieurs navires de croisière de détecteurs intelligents au cours des prochaines années. L'accent est mis sur l'efficacité des ressources énergétiques très limitées à bord. L'hôtel Park Inn by Radisson, qui appartient à MV Werften GmbH, a été une première étape dans cette direction.

Photo de Rato Juko, chef de projet informatique et électrique, MV Werften Wismar GmbH

Grâce à la technologie True Presence® de STEINEL, nous pouvons régler la climatisation de manière optimale, tout en augmentant le confort de nos clients.

Rato Juko, chef de projet informatique et électricité, MV Werften Wismar GmbH
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Porte blanche à côté de laquelle est installé le détecteur de mouvement IR 180 de STEINEL.

Détecteur mural - IR 180

C'est bien quand les choses fonctionnent comme elles le devraient, sans trop d'efforts. C'est le cas de l'IR 180 UP easy, qui permet d'automatiser en un rien de temps l'éclairage des couloirs, des cages d'escalier ou des toilettes.

STEINEL True Presence au plafond

True Presence®

Le détecteur de présence détecte si un client se trouve dans la chambre ou non en se basant sur les mouvements respiratoires d'une personne.

Détecteur de présence IR Quattro Micro de STEINEL

IR Quattro MICRO

A peine visible et particulièrement plat, le détecteur de présence IR Quattro MICRO détecte de manière fiable les mouvements grâce à sa vision panoramique, même dans les pièces humides.

thermomètre qui indique 19 degrés.

Potentiel d'économies et gain de confort

Le système de gestion énergétique de l'hôtel utilise les informations fournies par le détecteur de présence
True Presence® indiquant qu'un client a quitté sa chambre. Sans que le client ne s'en aperçoive, la température ambiante de la chambre inoccupée est ajustée de 2 °C. Cela permet de réaliser jusqu'à 12 % d'économies d'énergie.

0

Le système True Presence détecte lorsqu'il n'y a plus personne dans la pièce.

2°

Au bout d'environ 20 minutes, la température ambiante est modifiée de 2°C.

12%

Dans le cadre du projet Park Inn Wismar, un taux allant jusqu'à 12 % a été atteint dans ces conditions.

Plateau tenu dans les mains. Indique les pièces qui doivent encore être nettoyées et celles qui sont déjà propres.

Housekeeping - contrôlé par application

À l'avenir, l'hôtel Park Inn by Radisson Wismar pourra optimiser ses processus opérationnels en sachant si un client se trouve ou non dans sa chambre. Grâce à la solution Building Intelligence de STEINEL, le service de chambre pourra nettoyer de manière ciblée les chambres libres sans déranger le client. Dans le même temps, la réception sera informée des chambres déjà nettoyées et qui peuvent être attribuées à de nouveaux clients. Le personnel de service peut ainsi être mieux planifié et utilisé, ce qui améliore le taux d'occupation de l'hôtel.

Autres locaux et produits pour l'hôtellerie
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Couloirs

Des solutions d'éclairage et de détection adaptées à l'architecture particulière des couloirs étroits et longs. L'éclairage est automatiquement allumé grâce à des détecteurs de couloir spéciaux à longue portée et à des systèmes d'éclairage intelligemment connectés.

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Salles de séminaire et de réunion

Un éclairage automatique optimal et fonctionnel et de l'air frais dans la salle de réunion. Les solutions de détecteurs intelligents de STEINEL créent une atmosphère de réunion productive tout en économisant de l'énergie.

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Salle de bains et WC

Grâce à des détecteurs intelligents, l'éclairage des pièces peu fréquentées, telles que la salle de bains et les toilettes, s'allume et s'éteint en fonction de l'utilisation. Cela permet d'économiser de l'énergie par rapport à un éclairage permanent inutilisé et rend l'interrupteur superflu.

Quatre collaborateurs de STEINEL regardent la caméra en riant et motivés
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Vue extérieure du bâtiment du centre de compétences hôtelières
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STEINEL Solutions pour l'hôtellerie : Centre de compétences hôtelier de Munich

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